Tarife Giriş

Nar çekirdekli pilav, geleneksel pilav tarifine nar tanelerinin eklenmesiyle oluşturulan lezzetli bir alternatiftir. Bu tarif, zengin aroma ve tat profiliyle öne çıkmaktadır. Yapımı oldukça kolay olan bu pilav, özel günler için harika bir yan yemek olarak tercih edilebilir. Narın sağladığı vitaminler ve minerallerle besleyici bir seçenek sunarak, yemeklerinize renk ve lezzet katmanızı sağlar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Yan Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kcal

Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı su
• 1/2 su bardağı nar taneleri
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı

• Pirinçleri yıkayıp 15 dakika suda bekletin.
• Soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
• Suyunu süzdüğünüz pirinçleri ekleyip 3-4 dakika kavurun.
• Üzerine suyu, tuzu, karabiberi ve tarçını ekleyin.
• Kapağını kapatıp kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
• Pilav piştikten sonra üzerine nar tanelerini ekleyin ve karıştırın.
• 5 dakika dinlendirin, ardından servis yapın.

Püf Noktaları

Nar çekirdekli pilav yaparken pirinçlerin iyi yıkanması çok önemlidir. Bu, pilavın tane tane olmasını sağlar. Ayrıca, nar tanelerinin eklenmesi pilav piştikten sonra yapılmalı, aksi takdirde renkleri solabilir. Tarçın eklemek aroma katarken, karabiber de ufak bir dokunuşla lezzeti dengelemek için harika bir seçenektir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu nar çekirdekli pilav, kebaplar, tavuğun her türlü çeşidi veya ızgara sebzelerle harika bir uyum sağlıyor. Ayrıca yanında yoğurt ya da cacık ile servis ederseniz, mutluluğunuz katlanır.