Ekşili Uğut, geleneksel Türk mutfağının en sevilen çorba tariflerinden biridir. Sadece üç malzemeyle hazırlanan bu lezzetli yoğurt çorbası, hem hafif hem de ferahlatıcı bir seçenek sunar. Yoğurt, su ve tuz ile elde edilen uğut, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak sofralarınızı süsleyecek. Pratik yapılışıyla da herkesin beğenisini kazanacak Ekşili Uğut tarifi için detayları keşfedin ve sevdiklerinizle paylaşın!

Tarife Giriş

Ekşili Uğut, Türk mutfağında sıkça yer alan bir yoğurt çorbasıdır. Sadece yoğurt, su ve tuz kullanarak hazırlanan bu pratik tarif, kısa sürede sofralarınıza lezzet katacak. Üzerine nane veya zerdeçal ekleyerek zenginleştirebileceğiniz bu çorba, hem hafif hem de besleyici bir seçenektir. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu ferahlatıcı çorbayı, hızlı hazırlama yöntemleri ile herkes kolayca yapabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 70 kalori

Malzemeler

• 3 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

• Bir kaseye yoğurdu alın ve iyice çırpın.
• Üzerine suyu ekleyip karıştırın, pürüzsüz bir kıvam elde edin.
• Tuzu ekleyin ve tekrar karıştırın.
• Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak üzerine kuru nane serpebilirsiniz.

Püf Noktaları

Ekşili Uğut yaparken dilediğiniz kadar yoğurdun kıvamını açmak için su miktarını ayarlayabilirsiniz. Eğer daha ekşi bir tat arıyorsanız, yoğurt olarak süzme yoğurt tercih edebilirsiniz. Çorbayı daha zengin bir hale getirmek için üzerine zerdeçal veya pul biber eklemek de güzel bir dokunuş olacaktır. Taze nane yaprakları ile süslediğinizde daha ferah bir aroma katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Ekşili Uğut yanına özellikle zeytinyağlı meze çeşitleri, taze sebzeler veya ızgara yemekler ile servis edilebilir.