Bu tarif, hamur işleri ve tatlı severlerin kalbini kazanacak bir lezzet yolculuğudur. Ev yapımı tatlılar ve atıştırmalık hamur işleri hazırlamak için gereken tüm malzemeleri içeren bu tarifle, misafirlerinizi etkileyebilir ve sevdiklerinize unutulmaz bir tat deneyimi sunabilirsiniz. Kolay ve pratik olmasıyla, tüm aşamalarını dikkatle takip ederek hem görsel hem de lezzet olarak muhteşem bir sonuç alacaksınız. Unutmayın, her zaman taze malzemeler kullanmak, tatlılarınızın lezzetini katlayacaktır.

Tarife Giriş

Bu tarif, kolayca hazırlanabilen hamur işleri ve tatlılar için mükemmel bir seçenek sunmaktadır. Öncelikle, hamur hazırlama aşamasında kullanacağınız malzemeleri karıştırarak başlayacaksınız. Sonrasında ise, hamurun dinlenmesi için bir süre bekleyecek ve ardından istediğiniz şekilleri vererek pişirme işlemini gerçekleştireceksiniz. Son olarak, tatlılarınızı sıcak ya da soğuk olarak servis edebilir, tatlı bir sos ya da toz şeker ile süsleyebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı, Atıştırmalık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 300 gram un
• 200 gram tereyağı
• 150 gram şeker
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilin
• Bir tutam tuz
• 50 gram ceviz içi (isteğe bağlı)
• Süslemek için pudra şekeri

Yapılışı

• Bir karıştırma kabında un, tereyağı, şeker, yumurta, kabartma tozu, vanilin ve tuzu güzelce karıştırın.
• Hamur oluşturulana kadar yoğurun, ardından dinlenmesi için 15 dakika buzdolabında bekletin.
• Dinlenen hamuru açın ve istediğiniz şekilleri vererek yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
• Pişen tatlıları fırından çıkarıp üzerine pudra şekeri serpin ve servis edin.

Püf Noktaları

Hamur işlerinizi yaparken her zaman malzemelerinizi oda sıcaklığında kullanmaya özen gösterin. Ayrıca, hamurun kıvamının cıvık olmamasına dikkat edin, böylece daha iyi şekil vermek mümkün olacaktır. Pişirme süresini kontrol etmek için fırından çıkarırken hafif altın rengi almış mı olduğuna dikkat edin. Aynı zamanda, hamurunuzu dinlendirmek, daha iyi bir sonuç elde etmenizi sağlar. Özellikle yağlı hamur işlerinde bu önemli bir adımdır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze demlenmiş çay, kahve, süt veya dondurma ile bu tatlılar harika bir uyum içinde olacaktır.