Van Usulü Semizotu Salatası, sağlıklı beslenmeyi hedefleyenler için ideal bir seçenek sunuyor. Semizotu, zengin vitamin ve mineral içeriği ile dikkat çekerken, Van yöresine özgü malzemelerle zenginleştirildiğinde lezzeti katlanıyor. Bu salata, hafif ama doyurucu bir öğün arayanlar için mükemmel bir alternatiftir.

Tarife Giriş

Van Usulü Semizotu Salatası, taze semizotu, domates, biber ve beyaz peynirin birleşimi ile hazırlanarak, zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılıyor. Tüm malzemeler bir araya getirilerek hem besleyici hem de ferahlatıcı bir salata ortaya çıkıyor. Pratik bir tarif olması nedeniyle günün her öğününde rahatlıkla tüketilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 300 gram semizotu
• 2 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• 100 gram beyaz peynir
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Yeterince tuz
• Yeterince karabiber

Yapılışı

• Öncelikle semizotlarını iyice yıkayın ve geniş bir kaseye doğrayın.
• Domatesleri küp küp doğrayın ve semizotlarının üzerine ekleyin.
• Yeşil biberi ince dilimler halinde doğrayarak karışıma ekleyin.
• Beyaz peyniri ufalayarak salatanın üzerine serpiştirin.
• Son olarak, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın. Karıştırarak servis edin.

Püf Noktaları

Semizotu salatası hazırlarken, taze semizotu kullanmaya özen gösterin. Sadece semizotu değil, malzemelerinizin de taze olması lezzet açısından fark yaratır. Ayrıca, beyaz peynir yerine dilerseniz lor peyniri de kullanabilirsiniz. Limon suyu yerine nar ekşisi ile farklı bir tat deneyebilirsiniz. Salatanızı, hemen servis etmeden önce karıştırmak, malzemelerin aromasını en iyi şekilde almasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara balık veya tavuk yemekleriyle harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında tam buğday ekmeği ile birlikte besleyici bir öğün oluşturabilir.