Van Bostanı Kavurması, sebzelerle harmanlanmış etin lezzetini taşıyan, kolayca hazırlanan bir ana yemektir. Öncelikle taze sebzeleri, özel baharatlarla bir araya getirerek lezzetlendireceğiz. Etin yumuşaklığı ile sebzelerin tadını birleştiren bu tarif, sevdiklerinizle paylaşacağınız harika bir öğün sunar.
Van Bostanı Kavurması yaparken etin yumuşaklığını artırmak için etleri kavururken üzerini kapatabilirsiniz. Sebzeleri pişirme süresi boyunca dikkatle kontrol edin; fazla pişirmeniz durumunda sebzeler ipince kalabilir. Ayrıca, isteğe bağlı olarak, lezzeti artırmak için baharat çeşitlerini değiştirebilirsiniz. Özellikle kimyon veya pul biber eklemek hoş bir tat katabilir.
Özellikle pilav, bulgur, yoğurt veya turşu ile servis yapabilirsiniz. Yanında güzel bir yeşil salata da hoş bir uyum sağlar.