Tarife Giriş

Tutaç, taze sebzeler ve baharatlar ile zenginleştirilmiş, oldukça lezzetli bir yemektir. Bu tarif, özellikle akşam yemekleri için ideal bir seçenek sunar. Hazırlanışı kolay olmasıyla birlikte, damak tadınıza hitap edecek birçok aromayı içinde barındırır. Tarife uygun şekilde malzemelerinizi özenle seçerek en iyi sonucu alabilirsiniz. Bu Tutaç tarifini deneyerek, misafirlerinizi ve ailenizi midenizin tadıyla mutlu edin!

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350

Malzemeler

• 2 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 250 gram kıyma
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 dal maydanoz

Yapılışı

• Öncelikle soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
• Soğanlar pembeleşince kıymayı ekleyin ve rengi dönene kadar kavurmaya devam edin.
• Yeşil biber ve domatesleri küçük küpler halinde doğrayın ve karışıma ekleyin.
• Tüm malzemeleri harmanlayıp tuz, karabiber, pul biber ve kimyon ekleyin.
• Yemek 20 dakika kadar pişmeye bırakın.
• Servis ederken üzerine doğranmış maydanoz serpin.

Püf Noktaları

Tutaç tarifini yaparken malzemelerin tazeliğine dikkat etmek önemli. Özellikle sebzelerin taze olmasına özen gösterin. Baharatlarınızı ölçerek eklemek, yemeğin lezzetinin dengeli olmasını sağlayacaktır. Kıymanızın yağ oranı yüksek değilse, biraz zeytinyağı eklemek yemeye lezzet katacaktır. Ek olarak, servisten önce maydanozları ince ince doğrayarak yemeğinize ekstra tazelik ve lezzet katınız.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pilav, yoğurt, közlenmiş sebzeler ve yeşil salata ile harika bir uyum sağlar.